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| 커피향기를 배우다 : 커피 아로마 키트-르네뒤뱅 | |
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커피에서 생성되는 향을 식별하는 훈련은 센톤키트나 르네뒤뱅 아로마 키트를 주로 사용합니다.
마요네즈, 바닐라, 레몬, 오이, 블랙커런트, 카라멜 , 가죽 등등 다양한 향기를 감별해 내기 위한 예비 바리스타의 후각은 날마다 쉴 틈이 없네요.*^^* 커피에서 이런 향이 난다면 찾을 수 있을까요? *^^* |
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