포토갤러리
| 카페에서는 6,500원? 우리는 직접 만들어 마십니다.*^^* | |
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"카페 음료는 사 마시는 거 아닌가요?"
호텔바리스타카페과 학생들에게는 조금 다른 이야기입니다. 이번 실습에서는 에스프레소를 직접 추출하고, 우유와의 비율을 맞춰 카페에서 판매하는 라떼 메뉴를 완성했습니다. 사진 속에서는 단순히 커피를 붓는 것처럼 보이지만, 사실은 맛과 향, 비율, 속도까지 모두 계산하는 순간입니다. 바리스타에게는 이 몇 초가 가장 중요하죠. 언젠가는 누군가에게 '인생 라떼'를 만들어 줄 사람들. 오늘도 학생들은 한 잔의 커피에 정성과 기술을 담으며, 미래의 바리스타로 한 걸음 더 성장했습니다. |
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